Een goede Latte Macchiato wordt geserveerd in een hoog glas en heeft onderscheidende lagen tussen het schuim, espresso en melk met het schuim erop, espresso onder het schuim en melk onderaan. Het is best een aantrekkelijk drankje, maar zorg ervoor dat je de klant vertelt om te roeren voordat je gaat drinken, anders krijgen ze eerst de koffie. De traditionele latte wordt geserveerd in een hoog glas om de lagen te accentueren en zichtbaar te maken voor de persoon die het drinkt. Over het algemeen is het een leuk drankje, maar zorg ervoor dat je het goed roert voordat je nipt.
In plaats van de koffie alleen te drinken, kun je hiermee alle ingrediënten mengen en alles proeven. Technisch gezien is het niet de bedoeling dat je een macchiato roert. In een doorsnee espressobar in Italië kun je een macchiato of cappuccino bestellen, maar de caffè latte wordt gezien als een ontbijtdrankje om thuis te maken. De gebruikelijke latte wordt geserveerd met een hoog glas om de prachtige lagen zichtbaar te maken en te benadrukken voor degene die het drinkt.
Over het algemeen is het een spannende drank, maar zorgt ervoor dat je het goed roert voordat je het drinkt. Dit is om alle inhoud te mengen en alles te proeven in plaats van de koffie alleen te krijgen. Ten tweede bevat een latte macchiato meer schuim, in plaats van alleen hete melk, een latte macchiato gebruikt vaak slechts een halve espresso-shot. Tegenwoordig vind je talloze verschillende variaties op de macchiato, waaronder de karamelachtige Starbucks-versie (en een „tall macc” (met zoveel melk dat het eigenlijk een miniatuur latte is.
Omdat latte niet naar één specifiek recept verwijst, is het moeilijk vast te stellen wie het daadwerkelijk heeft uitgevonden. Een van de meest populaire koffiedranken ter wereld, cappuccino is espresso gegarneerd met gestoomde melk en melkschuim. Veel Amerikanen beschouwen een macchiato als een latte macchiato, de drank is voornamelijk gestoomde melk met een kleine hoeveelheid espresso erop. Je hoeft de espresso of Caffe macchiato niet te verwarren met een latte macchiato, wat het absolute tegenovergestelde is van een espresso macchiato.
Als je een espressodrank wilt met meer melk dan een macchiato, kun je genieten van een latte macchiato of een cortado, de heerlijke bijdrage van Latijns-Amerika aan espressodranken op basis van melk. Een traditionele Macchiato is een gelaagde koffiedrank met een waarschijnlijk sterke espressosmaak, deze drank bestaat meestal uit één element, Espresso, met een scheutje ander, gestoomde melk. In de Engelssprekende wereld werd het woord latte veel gebruikt - paradoxaal genoeg, omdat de latte niet echt deel uitmaakt van de Italiaanse cafécultuur. Eerst wordt in een latte macchiato espresso aan de melk toegevoegd, in plaats van melk aan espresso zoals in een caffe latte.
Melkkoffie werd populair in heel Europa aan het einde van de 19e en vroege 20e eeuw, met regionale variaties zoals de Duitse Milchkaffee en het Franse café au lait, gemaakt door verwarmde melk en sterke koffie uit twee afzonderlijke kruiken te gieten, gemengd naar de voorkeur van de koffiedrinker. Terwijl Latte macchiatos traditioneel in hoge glazen worden geserveerd, zal een macchiato, wanneer ze op de juiste manier wordt gegoten, mooie lagen hebben met de melk aan de onderkant en een dunne laag espresso aan de bovenkant. Een goede portie latte macchiato heeft kenmerkende lagen melk, espresso en schuim, met melk onderaan, espresso in het midden en schuim aan de bovenkant. Populaire cafédranken zoals Chai Latte en Matcha Latte voldoen aan de enige criteria om een latte te zijn, omdat ze melk bevatten.
Leave Message